Kalabasa dessert (Muffins)
- 3 maliit na hinog na saging (o 2 katamtamang laki ng saging)
- 1 (15-onsa) ng purong kalabasa (likido o krema)
- 2 itlog (puti lamang)
- 1 buong itlog (kasama ang puti at dilaw)
- ½ tasa ng sarsang mansanas (walang asukal)
- 1 tasa ng pulbos na gatas (walang taba)
- 2 kutsaritang pampalasa (pumpkin pie spice)
- 1 tasa ng buong-trigo na harina
- 1¾ tasa ng oat bran
- 1½ kutsarang baking soda
- 2/3 tasa ng pasas (3 onsa)
- Cooking Spray
Paraan ng pagluto:
Painitin ang hurno (oven) hanggang 350° F. Ilagay ang saging at Kremang kalabasa sa blender o processor ng pagkain. Ihalo ang puti ng itlog, buong itlog, at mansanas, at kremang kalabasa hanggang sa itoy maging pinong-pino. Pagkatapos ay ihalo ang tuyong gatas at e-blender. Ihalo ang kalabasa pie spice pampalasa at muling e-blender.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, oat bran, baking soda, at mga pasas. Paghaluin upang pagsamahin. Ihalo ang saging-kalabasa sa pinaghalong harina at haluing mabuti. Mag-espray sa isang muffin pan ng “cooking spray” at kutsarang halo sa mga tasa nang pantay-pantay. Ilagay sa hurno o oven ng 30 minuto o hanggang kapag itinusok ang isang toothpick sa muffin at kapag tinanggal ay malinis ito.
Pinagmulan: Harvard Medical School (health.harvard.edu)
Mungkahing Basahin:
No Comment to " Kalabasa dessert (Muffins) "